L'Agri-Ristorante & Fish House è il luogo dove le due anime della cucina tradizionale napoletana, il mare e la terra, si mescolano e si riflettono nei paesaggi circostanti, dal Gran Cono ai Golfi di Napoli e Sorrento.
Produciamo noi gli ingredienti utilizzati per la preparazione dei piatti, rendendoli della massima eccellenza locale.
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Food Experience
Il concept di Food Experience nasce dalla volonta di riscoprire i sapori genuini della terra, senza alcun tipo di alterazione se non procedimenti culinari tradizionali e con il minor numero di ingredienti.
Il sapore autentico della nostra terra!
Pienollo Experience
Bruschetta cafona:
Pane cafone di nostra produzione bruschettato
Pomodorino del Piennolo del Vesuvio D.O.P.
Olio EvoIGP
Conserve di ortaggi della nostra terra (2 tipologie)
Degustazione Vini Campani Selezionati (3 tipologie)
Rutiello Experience
Rutiello Salato (3 tipologie):
Pizza di tradizione campana
cotta in ruoto a basse temperature
Rutiello Dolce (1 tipologia)
Degustazione Vini Campani Selezionati (3 tipologie)
Veggie
Experience
Antipasti dell'Orto* (3 tipologie)
*la proposta varia in base alla stagionalita del raccolto
Focaccia Casereccia
con Pomodorino del Piennolo del Vesuvio
Olio Evo IGP
Degustazione Vini Campani Selezionati (3 tipologie)
Terraza
Experience
Rutiello Salato (2 tipologie):
Pizza di tradizione campana cotta in ruoto a basse temperature
Antipasti dell'Orto* (2 tipologie)
*la proposta varia in base alla stagionalita del raccolto
Selezione formaggi (3 tipologie)
con marmellate artigianali di nostra produzione
Pane cafone di nostra produzione
Degustazione Vini Campani Selezionati (5 tipologie)
Convival Food
Experience
Cosi come richiama il termine Convivial, le esperienze a seguire si prefiggono l'obiettivo di condividere con i nos tri ospiti la convivialita e giovialita del ritrovarsi a tavola: il cibo e dono, e ospitalita, e comunione.
Una tavola poco artefatta alfine di esprimere nel migliore dei modi la genuinita e ruralita dell'agricoltura.
"Gli uomini non si mettono a tavola per mangiare ma per mangiare insieme" (cit. Plutarco)
